Ανακοίνωση του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου για την Πρόληψη και Θεραπεία του Καρκίνου

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Τα νέα για την πρόληψη του καρκίνου είναι καλύτερα σήμερα και θα είναι ακόμα καλύτερα στο μέλλον. Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείς να κάνεις για να προστατέψεις τον εαυτό σου και την οικογένεια σου για την πρόληψη του καρκίνου.



ΘΕΜΑ

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν αρκετούς παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο. Τα 80% των καρκίνων μπορεί να οφείλονται σε περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως: . Τι τρώμε . Τι πίνουμε. Αν καπνίζουμε
Το άλλο 20% οφείλεται σε παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε όπως η κληρονομικότητα.
Αν όμως περιορίσουμε τους παράγοντες που μπορούμε να ελέγξουμε είναι δυνατό να μειώσουμε τις πιθανότητες για καρκίνο. 

Η διατροφή που είναι χαμηλή σε φυτικές ίνες και ψηλή σε λίπος, με λίγα φρούτα και λαχανικά ή λίγα ολικής άλεσης δημητριακά αυξάνει τις πιθανότητες για κάποια είδη καρκίνου.

Οι οδηγίες του Αμερικάνικου Ινστιτούτου για την πρόληψη του καρκίνου προτείνουν:

1. Τρωτε ποικιλία φαγητών (ιδιαίτερα τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α και Γ).
2. Διατηρείτε το επιθυμητό σας βάρος σταθερό.
3. Αποφεύγετε το λίπος, ιδιαίτερα τροφές με κορεσμένο και χοληστερόλη. 
4. Τρώτε τροφές με αρκετές φυτικές ίνες (30γρ.), άμυλο και σύνθετους υδατάνθρακες.
5. Αποφεύγετε την υπερκατανάλωση ζάχαρης.
6. Αποφεύγετε την υπερκατανάλωση αλατιού.
7. Αν πίνετε οινοπνευματώδη ποτά, πίνετε μόνο με μέτρο.

Σκοπός της διατροφικής θεραπείας

1. Να αναδημιουργήσουν ή να συντηρήσουν την διατροφική κατάσταση του ασθενή, τη σύσταση του σώματος και την λειτουργική κατάσταση πριν, κατά την διάρκεια και μετά την θεραπεία του καρκίνου.
2. Να ελαχιστοποιήσουν τις δυσκολίες θρέψης που έχουν σχέση με τον καρκίνο και την θεραπεία του. 

Θεραπεία
-   Ανεκτικότητα ασθενή
-   Είδος καρκίνου
-   Θεραπεία 
-   Παρενέργειες θεραπείας του καρκίνου (ανορεξία, γρήγορο αίσθημα κορεσμού, ναυτία, εμετοί, οισοφαγίτιδα, ξηροστομία,       αλλοίωση γεύσης, διάρροια, δυσκοιλιότητα κλπ)
-   Στάδιο καρκίνου
-   Άλλες ασθένειες που είχε ήδη ο ασθενής

ΕΠΙΛΟΓΟΣ
Δεν πρέπει να στερηθείς τα αγαπημένα σου φαγητά για να προστατεύσεις το εαυτό σου από τον καρκίνο. 
Η ιδέα είναι να επιλέγεις ΠΙΟ ΣΥΝΧΑ τις τροφές που μειώνουν τις πιθανότητες για καρκίνο και να επιλέγεις ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΣΥΧΝΑ τις τροφές που αυξάνουν τις πιθανότητες για καρκίνο.



Για τον Σύνδεσμο Διαιτολόγων Κύπρου:
Χριστιάνα Φιλίππου Χαριδήμου, MS, RD
Εγγεγραμμένη Κλινική Διαιτολόγος